Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Fromage 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C.

   5 min

2. 2

   Porter l'eau à ébullition et cuire les légumes 10 minutes. Égoutter.

   10 min

3. 3

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Verser le lait progressivement en fouettant pour faire une béchamel lisse.

   5 min

5. 5

   Ajouter 70g de fromage, saler, poivrer. Mélanger bien.

   2 min

6. 6

   Disposer les légumes dans un plat, verser la sauce par-dessus.

   3 min

7. 7

   Saupoudrer le reste du fromage et enfourner 20 minutes jusqu'à doré.

   20 min

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