Penne au curry et lait de coco 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et cuire les pennes 10-12 minutes jusqu'à al dente.

   12 min

2. 2

   Pendant ce temps, émincer l'oignon finement et le faire revenir dans l'huile dans une poêle à feu moyen 3-4 minutes.

   4 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry à l'oignon, remuer bien et laisser cuire 1 minute pour que les arômes se libèrent.

   1 min

4. 4

   Verser le lait de coco et l'eau, bien mélanger, et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.

   5 min

5. 5

   Égoutter les pennes et les ajouter à la sauce curry, remuer délicatement.

   1 min

6. 6

   Assaisonner de sel et poivre à votre goût, puis servir chaud.

   1 min

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