Poulet & abricots rôtis au thym miel 

Etapes

1. 1

   Coupe les escalopes en larges lanières. Sale et poivre. Fais-les dorer dans l'huile et le beurre à feu vif 5-6 minutes par face. Réserve.

   13 min

2. 2

   Dans la même poêle, dépose les abricots coupés en deux face coupée vers le bas. Ajoute le miel, le vinaigre balsamique et les brins de thym. Cuis 4-5 minutes jusqu'à caramélisation.

   5 min

3. 3

   Remets le poulet dans la poêle, mélange pour bien enrober de sauce caramélisée et sers immédiatement avec du riz ou de la polenta.

   2 min

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