Curry Thaï de Pommes de Terre et Carottes 

Etapes

1. 1

   Couper pommes de terre et carottes en cubes, émincer l'oignon, hacher l'ail et le gingembre

   10 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir oignon, ail et gingembre 3 minutes

   3 min

3. 3

   Ajouter la pâte curry et cuire 2 minutes en remuant

   2 min

4. 4

   Ajouter pommes de terre et carottes, bien mélanger 2 minutes

   2 min

5. 5

   Verser le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu'à tendreté

   25 min

6. 6

   Servir chaud avec du riz blanc ou complet

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