Soupe de Poire et Pomme Caramélisée
Une soupe veloutée et succulente mêlant pomme et poire, facile et réconfortante. Parfaite en dessert léger ou en entrée originale.
Comfort foodDessertFrançaiseHealthyPauvre en selRapideSans glutenVégétarienSucréSoupe< 300 kcalÉquilibré
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres5 g
Graisses saturées2 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium53 mg
Fer1 mg
Vitamine A60 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium28 mg
4pers.
Ingredients
Pomme — 3 pièces
Poire — 2 pièces
Lait — 250 ml
Sucre — 20 g
Beurre — 20 g
Eau — 250 ml
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Éplucher, épépiner et couper pommes et poires en morceaux
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et caraméliser les fruits avec le sucre
5 min
- 3
Ajouter l'eau et le lait, porter à ébullition
5 min
- 4
Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que les fruits soient très tendres
10 min
- 5
Mixer à l'aide du mixeur jusqu'à obtenir une soupe veloutée
3 min
- 6
Ajouter du sel selon le goût et servir chaud
2 min