Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Un gratin réconfortant avec des couches de pommes de terre, jambon et gruyère fondu. Parfait pour un soir de semaine en famille.
300-450 kcalAdapté diabèteÉquilibréComfort foodAu fourFrançaiseFromagePauvre en sucrePlatProtéinéRiche en légumesSans glutenViandeRiche en glucides
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
22 gProtéines
16 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées6 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium86 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
4pers.
Ingredients
Pommes de terre — 800 g
Jambon — 200 g
Gruyère flocons — 100 g
Beurre — 30 g
Eau — 250 ml
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches. Découper le jambon en petits morceaux.
10 min
- 2
Beurrer un moule à tarte et y disposer une couche de pommes de terre, puis une couche de jambon, puis du gruyère. Répéter les couches.
5 min
- 3
Verser l'eau sur le gratin, assaisonner et enfourner à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
35 min