Œufs cocotte au haddock et poireaux 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Émincer les poireaux en rondelles fines. Effilocher le haddock.

   5 min

2. 2

   Faire fondre les poireaux dans une poêle beurrée pendant 6 minutes à feu doux, ajouter les épinards 1 minute.

   7 min

3. 3

   Répartir les légumes et le haddock dans 2 ramequins. Casser 2 œufs par ramequin, napper de crème et saupoudrer de muscade.

   3 min

4. 4

   Enfourner au bain-marie pendant 12 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.

   12 min

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