Curry de Lentilles à l'Avoine Croustillante 

Etapes

1. 1

   Faire torréfier l'avoine 3 minutes dans la poêle avec 1 cuillère d'huile, réserver

   3 min

2. 2

   Découper le chou-fleur et la betterave

   5 min

3. 3

   Faire revenir les légumes 5 minutes dans la casserole avec le reste d'huile

   5 min

4. 4

   Ajouter les lentilles, la moutarde et l'eau, porter à ébullition

   2 min

5. 5

   Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à cuisson complète

   20 min

6. 6

   Assaisonner et servir garni d'avoine croustillante

   2 min

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