Pâtes aux Noix et Carottes Rôties 

Etapes

1. 1

   Prechauffer le four a 200°C. Couper les carottes en batonnets et les disposer sur une plaque. Arroser d'huile d'olive, sel et poivre. Rôtir 20 minutes.

   20 min

2. 2

   Pendant ce temps, porter l'eau a ebullition dans une casserole avec du sel. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

   10 min

3. 3

   Concasser les noix grossierement au mixeur ou avec les mains.

   3 min

4. 4

   Egoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson. Melanger les pâtes avec le beurre et les noix concassees.

   2 min

5. 5

   Ajouter les carottes rôties aux pâtes, melanger delicatement. Ajuster l'assaisonnement et servir chaud.

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