Linsen-Curry mit Kokosmilch

Name: Linsen-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Grüne Linsen; 400 ml Kokosmilch; 1 unité Zwiebel; 2 gousses Knoblauch; 2 TL Currypulver; 300 ml Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3 min
2
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl in einem Topf 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut durchmischen.
1 min
4
Die gespülten Linsen, Wasser und Kokosmilch hinzufügen.
1 min
5
Aufkochen und dann 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zart sind.
20 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß mit Reis servieren.
2 min