Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère à la Crème 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne selon le paquet.

   10 min

2. 2

   Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés.

   3 min

3. 3

   Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine, remuer 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Verser le lait progressivement en remuant pour éviter les grumeaux, laisser épaissir 5 minutes.

   5 min

5. 5

   Ajouter le jambon et 80g de gruyère râpé à la sauce. Assaisonner.

   2 min

6. 6

   Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Verser dans un plat à gratin.

   2 min

7. 7

   Parsemer du reste de gruyère et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.

   15 min

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