Burrito bowl à la dinde et salsa mexicaine
Un burrito bowl sans tortilla ni riz : dinde hachée épicée au cumin sur un lit de laitue, avec poivrons grillés, tomates fraîches et une touche de crème fraîche.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMexicaineViandeSans-glutenMoins-de-400-calGrilléWok / SautéÉpicé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
370 kcal
par portion
32 gProtéines
20 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
dinde hachée — 300 g
laitue romaine — 1 piece
poivron rouge — 1 piece
tomates — 2 piece
cumin moulu — 1 cuillere a cafe
crème fraîche — 2 cuillere a soupe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Ciseler la laitue romaine, couper les poivrons en lanières et les tomates en dés.
5 min
- 2
Faire revenir la dinde hachée dans l'huile d'olive avec le cumin pendant 10 minutes en émiettant bien.
10 min
- 3
Faire griller les poivrons à la poêle 2 minutes à feu vif.
3 min
- 4
Dresser la laitue en base dans les bols, garnir de dinde épicée, poivrons grillés, tomates en dés et une cuillère de crème fraîche.
4 min