Curry de poires et pommes aux amandes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper pommes et poires en cubes.

   4 min

2. 2

   Faire griller les amandes à sec à la poêle pendant 2-3 minutes, réserver.

   3 min

3. 3

   Faire fondre le beurre et sucre à la poêle jusqu'à caramélisation légère.

   3 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry, remuer 1 minute pour parfumer.

   1 min

5. 5

   Ajouter les fruits et laisser cuire 5 minutes.

   5 min

6. 6

   Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter 8 minutes jusqu'à épaississement.

   8 min

7. 7

   Servir chaud, garni d'amandes grillées.

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