Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire cuire le quinoa dans l'eau avec une pincée de sel 15 minutes.
15 min
- 2
Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 3
Mincer l'ail et le gingembre.
2 min
- 4
Faire chauffer l'huile dans une poêle et sauté l'ail-gingembre 1 minute.
1 min
- 5
Ajouter les légumes et sauté 8 minutes en remuant régulièrement.
8 min
- 6
Verser la sauce soja, assaisonner de sel et poivre, mélanger 1 minute.
1 min
- 7
Servir le sauté de légumes sur le lit de quinoa chaud.