Velouté de Chou-fleur et Carottes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en morceaux. Découper le chou-fleur en bouquets.

   5 min

2. 2

   Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Faire revenir 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Couvrir avec l'eau et porter à ébullition. Cuire 12 minutes jusqu'à que les légumes soient tendres.

   12 min

4. 4

   Mixeur les légumes avec le bouillon pour obtenir une soupe lisse et crémeuse.

   3 min

5. 5

   Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud.

   1 min

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