Curry de légumes aux pommes et noix de coco 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper carottes, pommes de terre, pommes et oignon en cubes.

   12 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry, mélanger, puis ajouter carottes et pommes de terre.

   2 min

4. 4

   Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter 20 minutes.

   20 min

5. 5

   Ajouter les pommes 5 minutes avant la fin. Poivrer et servir chaud.

   5 min

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