Wrap de nori au tempeh grillé et avocat
Des feuilles de nori croustillantes roulées autour de tempeh doré aux épices, d'avocat crémeux et de radis croquant. Une fusion japonaise riche en protéines végétales.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarienVeganJaponaiseTofu / TempehMoins-de-400-calGrillé300-450 kcalRiche en lipides
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
26 gProtéines
24 gLipides
16 gGlucides
2pers.
Ingredients
tempeh — 250 g
feuilles de nori — 6 feuilles
avocat — 1 pièce
radis — 6 pièces
sauce soja — 2 c. à soupe
huile de sésame — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Trancher le tempeh en fines lamelles de 5 mm. Couper l'avocat en lamelles et émincer les radis en rondelles fines.
5 min
- 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen-vif. Griller le tempeh 3 minutes de chaque côté, puis déglacer avec la sauce soja.
7 min
- 3
Déposer les lamelles de tempeh, l'avocat et les radis sur chaque feuille de nori. Rouler fermement et couper en deux.
5 min