Soupe paysanne aux champignons et carottes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits dés. Nettoyer et hacher les champignons.

   8 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans la cocotte, puis faire revenir les champignons 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Ajouter les pommes de terre et carottes, puis couvrir d'eau. Porter à ébullition.

   5 min

4. 4

   Ajouter le jambon coupé en dés, réduire le feu et laisser mijoter 18-20 minutes.

   20 min

5. 5

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.

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