Chips courgette & tzatziki menthe aux pignons 

Etapes

1. 1

   Coupe les courgettes en rondelles épaisses. Badigeonne-les d'huile d'olive et d'une pincée de sel. Fais-les griller à la poêle ou au four 8-9 minutes de chaque côté.

   18 min

2. 2

   Râpe le concombre, presse-le dans un torchon pour retirer l'excès d'eau. Mélange avec le yaourt grec, l'ail pressé, la menthe ciselée, le sel.

   5 min

3. 3

   Dore les pignons à sec dans une petite poêle 2 minutes. Présente les courgettes sur un plateau avec le tzatziki, parsème de pignons et de menthe fraîche.

   3 min

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