Pommes de Terre Sautées Asiatiques aux Brocolis
Un sauté asiatique simple et savoureux mêlant pommes de terre fondantes et brocoli croquant. Parfumé à l'ail et l'huile pour une explosion de saveurs.
Adapté cholestérolChinoiseHealthyPauvre en graisses saturéesPlatRapideSans glutenSans lactoseVeganVégétarienWok / Sauté< 300 kcalÉquilibréRiche en légumes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
14 gProtéines
9 gLipides
22 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres6 g
Graisses saturées3 g
Sodium264 mg
Potassium198 mg
Calcium62 mg
Fer1 mg
Vitamine A60 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium32 mg
3pers.
Ingredients
Pomme de terre — 500 g
Brocoli — 300 g
Huile — 3 cuilleres a soupe
Sel — 5 g
Poivre — 2 g
Eau — 100 ml
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en dés de 1 cm.
8 min
- 2
Couper le brocoli en petits bouquets.
3 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-fort.
2 min
- 4
Faire sauter les pommes de terre 10 minutes en remuant régulièrement.
10 min
- 5
Ajouter le brocoli et l'eau, couvrir et cuire 8 minutes.
8 min
- 6
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min