Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Couper le chou-fleur en bouquets, les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

   5 min

2. 2

   Enfourner le chou-fleur pour 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

   20 min

3. 3

   Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés. Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement avec du sel et poivre.

   5 min

4. 4

   Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les œufs et les brouiller lentement. Ajouter le jambon et le parmesan en dernier moment.

   5 min

5. 5

   Servir les œufs brouillés avec le chou-fleur rôti chaud.

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