Poêlée merguez & pois chiches épinards harissa 

Etapes

1. 1

   Coupe les merguez en rondelles. Fais-les revenir dans l'huile à feu vif 4-5 minutes jusqu'à coloration. Réserve.

   6 min

2. 2

   Dans la même poêle, fais revenir l'ail émincé 1 minute, ajoute les pois chiches égouttés, les tomates pelées écrasées et la harissa.

   4 min

3. 3

   Laisse mijoter 7-8 minutes à feu moyen. Remets les merguez et incorpore les épinards jusqu'à ce qu'ils tombent.

   8 min

4. 4

   Rectifie l'assaisonnement et sers avec du pain ou du couscous.

   1 min

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