Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées à du brocoli croquant et nappées d'une sauce au Gruyère fondante.
450-600 kcalÉquilibréComfort foodFrançaiseFromagePâtesPlatProtéinéRapideRiche en ferRiche en fibresRiche en magnésiumVégétarienRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres13 g
Graisses saturées7 g
Sodium624 mg
Potassium468 mg
Calcium119 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium62 mg
2pers.
Ingredients
Pâtes — 250 g
Brocoli — 300 g
Gruyère — 100 g
Beurre — 30 g
Sel — à volonté 
Poivre — à volonté
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée dans une casserole. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet (environ 10-12 min).
12 min
- 2
Pendant ce temps, découper le brocoli en petits bouquets. Les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée.
5 min
- 3
Égoutter pâtes et brocoli. Mélanger immédiatement avec le beurre et le Gruyère râpé.
2 min
- 4
Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud.
1 min