Omelette aux Flocons de Gruyère et Carottes
Une omelette moelleuse garnie de fromage râpé et de carottes poêlées. Parfait pour le petit-déjeuner ou un dîner rapide.
CétogèneClassiqueComfort foodFrançaiseHealthyIndice glycémique basPetit-déjProtéinéRapideSans glutenVégétarienWok / Sauté< 300 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesŒufsFromage
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
240 kcal
par portion
16 gProtéines
16 gLipides
6 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres2 g
Graisses saturées6 g
Sodium288 mg
Potassium216 mg
Calcium68 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium34 mg
2pers.
Ingredients
Oeufs — 4 unités
Gruyère flocons — 80 g
Carottes — 100 g
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Râper les carottes finement. Les poêler à la poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
5 min
- 2
Battre les oeufs au fouet avec sel et poivre dans un bol.
2 min
- 3
Faire fondre le beurre restant dans la poêle à feu moyen-fort. Verser les oeufs battus.
1 min
- 4
Laisser cuire 2 minutes, puis ajouter les carottes poêlées et les flocons de Gruyère au centre.
2 min
- 5
Replier l'omelette en deux et servir immédiatement.
2 min