Calamars grillés à la japonaise et edamame
Des calamars tendres grillés avec une sauce soja et gingembre, servis avec des edamame et des poivrons pour une touche japonaise authentique.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléJaponaiseFruits de merSans lactoseCétogène< 300 kcalÉlaboréSans gluten
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
270 kcal
par portion
30 gProtéines
10 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
calamars nettoyés — 300 g
edamame écossés — 100 g
poivrons rouges — 2 pièces
sauce soja — 2 cuillères à soupe
gingembre frais — 1 morceau
huile de sésame — 1 cuillère à soupe
Etapes
- 1
Couper les calamars en anneaux et les poivrons en lamelles. Râper le gingembre.
5 min
- 2
Mélanger les calamars avec la sauce soja, le gingembre râpé et l'huile de sésame.
2 min
- 3
Griller les calamars 2 minutes de chaque côté sur un gril très chaud. Griller les poivrons 3 minutes.
5 min
- 4
Faire sauter les edamame 2 minutes dans une poêle chaude. Servir le tout ensemble.
3 min