Pâtes à la Sauce de Pommes et Lentilles 

Etapes

1. 1

   Porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes. Découper les carottes, céleri et pommes en petits dés.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail haché et les carottes, céleri. Cuire 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles, les tomates concassées et les herbes de Provence. Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.

   15 min

4. 4

   Cuire les pâtes selon les indications du paquet (généralement 10-12 minutes).

   12 min

5. 5

   Ajouter les dés de pommes à la sauce 2 minutes avant la fin de la cuisson pour les ramollir légèrement.

   2 min

6. 6

   Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce. Mélanger, saler et poivrer. Servir chaud.

   3 min

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