Gebratener Reis mit Eiern und Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Eiern und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Weißer Reis; 3 Stück Ei; 1 Stück Karotte; 100 g Tiefkühlerbsen; 2 tiges Frühlingszwiebel; 3 EL Sojasoße; 2 EL Öl; 1 Zehe Knoblauch

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Reis in kochendem Wasser 12-15 Minuten garen oder vorgekochten Reis verwenden. Leicht abkühlen lassen.
15 min
2
In der Zwischenzeit Karotte in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Frühlingszwiebel fein hacken. Eier verquirlen.
5 min
3
Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen. Karotte und Knoblauch 2 Minuten anbraten, Erbsen hinzufügen. Weitere 2 Minuten garen.
4 min
4
Gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen. Verquirlte Eier schrittweise hinzugeben und dabei ständig rühren, bis sie gar sind.
4 min
5
Sojasoße und Frühlingszwiebel hinzufügen. Gut vermischen und heiß servieren.
2 min