Boeuf saute au wok facon bulgogi
Inspire du bulgogi coreen, ce saute de boeuf au sesame et piment doux avec du chou chinois et des oignons est un regal rapide du soir.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéCoréenneViande300-450 kcalSans lactoseCétogèneÉpicéRiche en lipidesŒufs
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
36 gProtéines
21 gLipides
11 gGlucides
2pers.
Ingredients
bavette de boeuf — 300 g
chou chinois — 200 g
oignon — 1 piece
sauce soja — 2 c. a soupe
graines de sesame — 1 c. a soupe
gochugaru (piment coreen) — 1 c. a cafe
Etapes
- 1
Emincer finement le boeuf. Couper le chou chinois en troncons et l'oignon en lamelles.
8 min
- 2
Mariner le boeuf 5 minutes avec la sauce soja et le gochugaru.
5 min
- 3
Saisir le boeuf dans le wok tres chaud 2 minutes. Ajouter l'oignon et le chou chinois, sauter 4 minutes.
6 min
- 4
Parsemer de graines de sesame et servir immediatement.
1 min