Poelee d'agneau aux epinards et champignons a la turque
Des des d'agneau revenus avec des epinards frais et des champignons, assaisonnes de cumin et paprika fume. Un plat turc parfume et nourrissant.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesTurqueViande400-600calSans glutenSans lactoseCétogèneWok / Sauté450-600 kcalRiche en lipides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
460 kcal
par portion
36 gProtéines
30 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
epaule d'agneau desossee — 350 g
epinards frais — 200 g
champignons de Paris — 200 g
cumin moulu — 1 cuillere a cafe
paprika fume — 1 cuillere a cafe
huile d'olive — 2 cuilleres a soupe
Etapes
- 1
Couper l'agneau en des de 2 cm. Emincer les champignons. Laver les epinards.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une grande poele a feu vif. Saisir l'agneau 5 minutes en remuant jusqu'a coloration.
5 min
- 3
Ajouter les champignons, le cumin et le paprika fume. Cuire 5 minutes jusqu'a evaporation du jus.
5 min
- 4
Ajouter les epinards, saler et poivrer. Melanger 2 minutes jusqu'a ce que les epinards tombent. Servir aussitot.
3 min