Poulet Sauté au Wok avec Carottes et Céleri
Un stir-fry rapide et gourmand avec du poulet tendre, des légumes croquants et une sauce légère. Servi sur un lit de riz ou seul.
ChinoiseHealthyIndice glycémique basPauvre en selPlatProtéinéRapideSans lactoseViandeWok / Sauté< 300 kcalRiche en protéinesPauvre en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
60
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
28 gProtéines
10 gLipides
15 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres4 g
Graisses saturées4 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium104 mg
Fer2 mg
Vitamine A40 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium38 mg
2pers.
Ingredients
Poulet — 300 g
Carottes — 150 g
Céleri branche — 100 g
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Eau — 100 ml
Farine — 1 cuillère à soupe
Etapes
- 1
Couper le poulet en lanières, les carottes et céleri en bâtonnets
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans le wok à feu vif
1 min
- 3
Faire sauter le poulet 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réserver
5 min
- 4
Ajouter les légumes dans le wok et faire sauter 5 minutes
5 min
- 5
Diluer la farine dans l'eau, verser dans le wok avec le poulet, mélanger et cuire 2 minutes
2 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud