Curry de Poulet Rapide à la Noix de Coco
Un curry asiatique savoureux avec du poulet, des carottes et une sauce onctueuse à la noix de coco. Servi sur du pain grillé pour tremper.
Comfort foodPauvre en selPlatProtéinéRapideThaïViandeGrilléMijotéWok / SautéÉpicé450-600 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres13 g
Graisses saturées7 g
Sodium624 mg
Potassium468 mg
Calcium119 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium62 mg
3pers.
Ingredients
Poulet — 350 g
Carotte — 200 g
Lait de coco — 400 ml
Pâte de curry rouge — 2 cuillères à soupe
Oignon — 1 pièce
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — 4 g
Pain — 6 tranches
Etapes
- 1
Couper le poulet en cubes et émincer l'oignon.
5 min
- 2
Couper les carottes en bâtonnets.
2 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et la pâte de curry 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter le poulet et laisser cuire 5 minutes à feu moyen-vif.
5 min
- 5
Verser le lait de coco et ajouter les carottes.
1 min
- 6
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à cuisson du poulet et des carottes.
10 min
- 7
Griller le pain et servir avec le curry.
3 min