Asiatischer Gebratener Reis mit Schinken und Gemüse

Name: Asiatischer Gebratener Reis mit Schinken und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 120 g Schinken; 150 g Brokkoli; 100 g Möhren; 2 Stück Eier; 3 EL Sojasoße; 2 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden, Möhren in kleine Würfel schneiden, Schinken in Würfel schneiden. Knoblauch leicht quetschen.
5 min
2
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten.
1 min
3
Gemüse hinzufügen, 5 Minuten unter Rühren braten. Schinken hinzufügen und 2 Minuten braten.
7 min
4
Reis hinzufügen und gut vermischen. 2 Eier direkt in die Pfanne schlagen und schnell vermischen, bis die Eier gar sind (2-3 Minuten).
3 min
5
Sojasoße hinzugießen, vermischen, nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.
2 min