Soupe Crémeuse de Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
160 kcal
par portion
10 gProtéines
6 gLipides
16 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et rincer à l'eau froide.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les bouquets de brocoli.
2 min
- 3
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre.
17 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et bien mélanger. Servir chaud.
3 min