Omelette au Jambon et Chou-fleur
Une omelette généreuse avec du jambon et des fleurons de chou-fleur rôtis. Un repas protéiné et satisfaisant en 15 minutes.
ClassiqueComfort foodFrançaisePlatProtéinéRapideSans glutenViande300-450 kcalÉquilibréŒufsRiche en glucides
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A40 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
1pers.
Ingredients
Œuf — 2 pièce
Jambon — 50 g
Chou-fleur — 100 g
Beurre — 20 g
Huile — 10 ml
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les faire rôtir à la poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes.
5 min
- 2
Battre les œufs au fouet avec du sel et poivre.
1 min
- 3
Faire fondre le beurre dans la poêle et verser les œufs battus.
2 min
- 4
Ajouter le jambon coupé en morceaux et le chou-fleur rôti sur la moitié de l'omelette.
2 min
- 5
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
1 min