Soupe Lactée aux Fruits et Chocolat
Temps
28 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Éplucher et couper pommes et poires en morceaux. Les rôtir à la poêle avec 15g de beurre et 15g de sucre jusqu'à caramélisation (6-7 min).
7 min
- 2
Dans une casserole, faire un roux léger avec 15g de beurre et farine, cuire 1 minute.
2 min
- 3
Verser lentement eau et lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
3 min
- 4
Ajouter les fruits rôtis, sucre restant, vanille et cannelle. Porter à frémissement.
4 min
- 5
Ajouter le chocolat cassé en morceaux, laisser fondre en remuant jusqu'à homogénéité.
3 min
- 6
Servir chaud, éventuellement mixée partiellement pour plus de texture.
2 min