Soupe veloutée poulet-carotte-pomme de terre
Une soupe onctueuse et réconfortante qui mélange le poulet tendre avec carotte et pomme de terre, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Comfort foodFrançaiseHealthyHiverPauvre en selPlatSans glutenViandeMijotéSoupe< 300 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées4 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium74 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium38 mg
4pers.
Ingredients
Poulet — 400 g
Carotte — 300 g
Pomme de terre — 250 g
Eau — 1 L
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper le poulet en morceaux, la carotte et la pomme de terre en dés.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le poulet, carottes et pommes de terre.
3 min
- 3
Verser l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition.
2 min
- 4
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
20 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajuster l'assaisonnement.
3 min