Curry de Crevettes Rapide
Crevettes poêlées dans une sauce curry crémeuse avec lait de coco et tomates. Servi avec du riz blanc, c'est un classique asiatique savoureux et rapide.
Comfort foodIndiennePauvre en selPlatPoissonProtéinéRapideSans glutenMijotéWok / SautéÉpicé300-450 kcalÉquilibréFruits de merRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium98 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Crevettes — 300 g
Lait de coco — 200 ml
Tomates concassées — 200 g
Curry en poudre — 1 cuillerée à café
Huile d'olive — 1 cuillerée à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Riz blanc — 150 g
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
- 2
Faire revenir les crevettes à la poêle avec l'huile 2-3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger.
1 min
- 4
Verser le lait de coco et les tomates concassées.
1 min
- 5
Mijoter 8-10 minutes à feu moyen, assaisonner.
10 min
- 6
Servir le curry sur le riz chaud.
1 min