Papillote de lieu noir au curry et épinards
Lieu noir parfumé au curry doux, cuit en papillote sur un lit d'épinards frais et d'oignon, un plat exotique et sain.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourIndiennePoissonSans glutenSans lactose200-300calÉpicé< 300 kcalRiche en légumes
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
260 kcal
par portion
28 gProtéines
10 gLipides
9 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de lieu noir — 2 pièces
épinards frais — 200 g
oignon — 1 pièce
curry en poudre — 2 c. à café
lait de coco — 4 c. à soupe
sel et poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C. Émincer l'oignon finement et laver les épinards.
4 min
- 2
Sur deux feuilles de papier cuisson, répartir les épinards et l'oignon émincé. Déposer les filets de lieu noir, saupoudrer de curry, arroser de lait de coco, saler et poivrer.
4 min
- 3
Fermer les papillotes hermétiquement et enfourner 18 minutes. Servir aussitôt.
18 min