Poulet tandoori en croûte d'épices, raïta de concombre
Des cuisses de poulet marinées au yaourt et épices tandoori, rôties jusqu'à obtenir une croûte croustillante — servies avec un raïta frais au concombre et menthe.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourIndienneViande300-450 kcalSans glutenÉpicéRiche en lipides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
370 kcal
par portion
38 gProtéines
18 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
hauts de cuisses de poulet — 400 g
yaourt grec — 150 g
concombre — 1 pièce
épices tandoori — 2 c. à soupe
menthe fraîche — 1 bouquet
tomates — 2 pièces
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Mélanger la moitié du yaourt avec les épices tandoori et l'huile. Enrober le poulet et laisser mariner 5 minutes.
6 min
- 2
Râper le concombre, l'essorer. Mélanger avec le reste de yaourt et la menthe ciselée pour le raïta.
4 min
- 3
Disposer le poulet mariné et les tomates coupées en quartiers sur une plaque. Enfourner à 220°C pendant 20 minutes.
20 min
- 4
Servir le poulet tandoori croustillant avec les tomates rôties et le raïta bien frais.
2 min