Chocolat Quinoa aux Pommes et Noix
Un dessert gourmand et original qui mixe le chocolat, le quinoa et les pommes. Presque un gâteau, facile à préparer.
Comfort foodDessertFrançaisePauvre en selRiche en fibresVégétarienAu fourSucré300-450 kcalÉquilibréŒufsRiche en glucides
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
4pers.
Ingredients
Quinoa — 100 g
Chocolat noir — 100 g
Pommes — 2 pièce
Œufs — 2 pièce
Beurre — 50 g
Sucre — 80 g
Noix — 50 g
Farine — 60 g
Levure — 1 cuillère à café
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Faire cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 minutes).
15 min
- 2
Fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Éplucher et découper les pommes.
5 min
- 3
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter le chocolat fondu.
3 min
- 4
Mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer au mélange œufs-chocolat avec le quinoa cuit et les pommes.
3 min
- 5
Verser dans un moule beurré, parsemer de noix et enfourner 25 minutes à 180°C.
25 min