Pad Thaï aux Légumes et Jambon

Ingredients

• Nouilles de riz — 300 g
• Jambon — 150 g
• Carottes — 150 g
• Brocoli — 200 g
• Sauce soja — 3 cuillères à soupe
• Vinaigre blanc — 1 cuillère à soupe
• Miel — 2 cuillères à café
• Huile — 2 cuillères à soupe
• Ail — 2 gousses
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis les égoutter.

   5 min

2. 2

   Couper les carottes en bâtonnets fins, le brocoli en petits bouquets et le jambon en dés.

   5 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans une poêle ou wok, ajouter l'ail haché et faire revenir 1 minute.

   1 min

4. 4

   Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

   5 min

5. 5

   Ajouter les nouilles, le jambon, la sauce soja, le vinaigre et le miel. Mélanger bien 2 minutes. Assaisonner de poivre.

   3 min

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