Gratin d'endives & jambon à la béchamel comté 

Etapes

1. 1

   Préchauffe le gril du four à 220°C. Enroule chaque endive dans une tranche de jambon et dispose-les dans un plat à gratin.

   5 min

2. 2

   Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine et fouette 1 minute. Verse le lait progressivement en remuant jusqu'à épaississement. Assaisonne de sel, poivre et muscade.

   7 min

3. 3

   Verse la béchamel sur les endives et parsème de comté râpé.

   2 min

4. 4

   Passe au gril 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré. Sers avec une salade verte.

   15 min

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