Salade de lentilles corail
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Rincer les lentilles et les cuire dans l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant 15 minutes.
15 min
- 2
Pendant la cuisson des lentilles, laver et couper la courgette en fines rondelles.
5 min
- 3
Laver et préparer la salade en la déchiquetant.
5 min
- 4
Égoutter les lentilles cuites et les laisser refroidir légèrement.
- 5
Mélanger les lentilles, la salade et la courgette dans un saladier.
- 6
Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, sel et poivre, verser sur la salade.