Bandeja Paisa Colombienne
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~11-17 €
Valeurs nutritionnelles
27
Score santé
Médiocre · /100
720 kcal
par portion
32 gProtéines
34 gLipides
68 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le porc en cubes et faire frire à l'huile jusqu'à croustillant. Réserver sur papier absorbant
15 min
- 2
Cuire le riz 18 minutes avec le curcuma et le sel
18 min
- 3
Réchauffer les haricots rouges avec oignons hachés et tomates en dés
10 min
- 4
Couper les plantains en biais et les faire frire à l'huile jusqu'à dorage. Saupoudrer de sucre
12 min
- 5
Cuire les oeufs à la poêle
4 min
- 6
Assembler sur une assiette : riz, haricots, porc frit, plantains et oeuf
2 min