YUZU

Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~12-18 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Couper le bœuf en cubes. Émincer finement les oignons. Presser les citrons.
8 min
Faire revenir le bœuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés (8 minutes).
8 min
Ajouter les oignons et l'ail. Cuire 3 minutes en remuant.
3 min
Verser le jus de citron, l'eau et ajouter moutarde, thym, laurier et poivre.
2 min
Ajouter carottes et pommes de terre coupées en morceaux. Saler et poivrer.
2 min
Laisser mijoter à couvert 20-25 minutes jusqu'à tendreté de la viande.
25 min
Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
Servir le yassa sur le lit de riz blanc chaud.
2 min