Rösti Croustillant aux Carottes 

Etapes

1. 1

   Râper finement les pommes de terre et carottes avec un couteau ou mixeur

   10 min

2. 2

   Essorer les légumes râpés avec les mains pour enlever l'excès d'humidité

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé

   2 min

4. 4

   Former une galette avec les légumes, saler et poivrer, cuire 10 minutes de chaque côté

   20 min

5. 5

   Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud

   1 min

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