Name: Gemüse-Curry mit Grieß
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g Grieß; 300 g Tomaten; 150 g Staudensellerie; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 TL Currypulver; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

10

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

53

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel und Knoblauch feinwiegen, Sellerie würfeln und Tomaten in Stücke schneiden.
8 min
2
Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute rösten.
1 min
4
Kokosmilch, Tomaten und Sellerie dazugeben. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
15 min
5
In der Zwischenzeit den Grieß nach Anleitung zubereiten (einweichen oder schnell kochen).
5 min
6
Das Curry mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Grießnest servieren.
2 min