YUZU

Croûte de riz croustillante iranienne dorée au safran, servie avec une couche fondante de riz cuisson vapeur.
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Laisser tremper le safran dans eau de rose pendant 10 minutes
10 min
Cuire le riz à moitié dans eau bouillante salée
12 min
Mélanger yaourt avec le riz cuit et safran infusé
2 min
Verser mélange riz-yaourt dans une cocotte avec beurre fondu
2 min
Couvrir et cuire à feu doux 25 minutes jusqu'à croûte dorée
25 min