Nouilles Sautées Curry Facile
Des nouilles sautées avec une saveur de curry douce et gourmande. Un plat inspiré par la cuisine thaïlandaise, parfait en semaine.
Comfort foodPauvre en selPlatRapideThaïVégétarienMijotéWok / SautéÉpicé450-600 kcalRiche en glucidesPâtesRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
10 gProtéines
16 gLipides
62 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres7 g
Sucres16 g
Graisses saturées6 g
Sodium540 mg
Potassium405 mg
Calcium50 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium55 mg
2pers.
Ingredients
Nouilles — 250 g
Huile — 2 cuillères à soupe
Eau — 1 litre
Curry en poudre — 1 cuillère à soupe
Lait de coco — 100 ml
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les nouilles selon les indications. Égoutter.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen. Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 3
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter 2 minutes pour concentrer les saveurs.
2 min
- 4
Ajouter les nouilles cuites dans le wok. Mélanger bien pour bien les enrober de sauce. Assaisonner et servir chaud.
4 min