Curry mit Kichererbsen und Gemüse

Name: Curry mit Kichererbsen und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 150 g Pilze; 400 g Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 2 TL Currypulver; 1 moyen Zwiebel; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

12 gProtéines

8 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel fein hacken und Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
8 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
2 min
3
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut vermischen, um das Aroma freizusetzen.
1 min
4
Kartoffeln, Karotten und in Würfel geschnittene Pilze hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
5
Kokosmilch und Tomaten mit ihrem Saft angießen. Die abgetropften Kichererbsen hinzufügen.
2 min
6
Salzen, pfeffern und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
15 min